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交換無料！ジャック・ラセーニュ　クロ・サン・ソフィー　シャンパン Jacques Nature Brut Blancs de Blanc Sophie Sainte Clos Lassaigne ワイン

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商品説明

Jacques Lassaigne Clos Sainte Sophie Blanc de Blancs Brut Nature。ジャックラセーニュクロサンソフィーブランドブラン 2011 正規。ジャック・ラセーニュ | 勝田商店公式通販サイト KATSUDA本店。銘柄: Clos Sainte-Sophie – クロ・サン・ソフィー❖ワイナリーJacques Lassaigne （ジャック・ラセーニュ）[生産者]Emmanuel Lassaigne （エマニュエル・ラセーニュ）国・地域: フランス・シャンパーニュモングー品種: シャルドネ100％タイプ: 白泡・辛口容量: 750ml畑の場所: モングー村土壌: –樹齢年: 約50年原産地呼称（AOC）: シャンパーニュ農法: ビオロジック収穫量（hl/ha）: –酵母: 野生酵母SO2添加: 有り❖熟成方法“2007ヴィンテージのサント―バンに使用されたブルゴーニュ産バリック…46％、2004ヴィンテージのマコン・ソリュトゥレに使用された500Lの木樽…25％、1997ヴィンテージのウイエが行われたサヴァニャン種のワインに使用されたバリック…11％、1976ヴィンテージのヴィンテージのグラン・シャンパーニュ・コニャックに使用されたバリック…18％※それぞれ6ヶ月間発酵熟成後、ステンレスタンクでブレンドの後2ヶ月間熟成。※1968年から1975年に植樹された葡萄畑”❖商品説明スペシャルキュヴェ。シャンパーニュ地方南部モングー村の生産者、ジャック・ラセーニュから、当主のエマニュエル・ラセーニュが来日。単一畑の「クロ・サン・ソフィ」を紹介した。クロ・サン・ソフィは、日本との関わりが深いブドウ畑だとエマニュアルは語る。「明治時代に勝沼からふたりの青年が、ブドウ栽培とワイン醸造を学びに渡仏した。彼らが頼ったのは、トロワの農学者シャルル・バルテだ。ふたりは100本の苗木を持ち帰り、勝沼に植えたと伝わるが、その苗が育てられた圃場（ほじょう）こそ、まさにクロ・サン・ソフィだった」。エマニュエルは2010年からこの畑のシャルドネを用い、シャンパーニュを醸造。2007年のサン・トーバンに使われた樽や、2004年のマコン・ソリュトレに使われた500L、1997年の補酒したサヴァニャンに用いた樽、1976年のコニャックに使用した樽で発酵。6ケ月熟成ののちブレンドした。ラベルは、日本から叙勲を受けたバルテが、時の帝に菊を贈ったことにちなむ。自然派ワイン,ヴァンナチュール,ナチュラルワイン,自然派ワインフランス,ワイン,シャンパン。楽天市場】ジャック・ラセーニュの通販。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　ホリデー　グリーン　クリスマス　ロゼ。2023 オオカミのスプマンテ(ロゼ)『キミに幸あれ』アズッカエアズッコ。ボランジェ『 PNコレクション』シリーズ 3本セット。ドンペリニヨン　ルミナス　白　ヴィンテージ。Perrier Jouet Belle Epoque 2016年ベルエポック。【祝20歳】BAROLO バローロ 2005。BLACK SAMURAI 2021 カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml。ワインクーラー　漆　金蒔絵　作家のサイン入り共箱付き。希少クヴェ・ドン・ペリニョン 1995年ヴィンテージ。ワイン Gevrey-Chambertin Kei Shiogai。ミュジニィ・グラン・クリュ・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2005]